红烧肉的家常做法？红烧肉的家常做法步骤
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本文目录
简单红烧肉的家常做法
材料:
五花肉500克桂皮1根八角3颗姜5片红枣6颗（也可不放）调料 ：老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克）
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片 。做法做法
2.锅中倒入油 ，步骤趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后 ，红烧红烧改成大火，肉的肉倒入五花肉翻炒变色后 ，家常家常继续煸炒2分钟直到出油 。做法做法
3.倒入老抽 ，步骤糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟 ，以便上色和入味 。然后倒入开水 ，煮开后撇去浮沫 。
4.放入红枣和姜片 ，盖上盖子 ，转小火炖40分钟即可 。
红烧肉的做法家庭版简单
食材:
五花肉1斤500克
八角1个
小葱2颗10g
姜2块
料酒3勺
老抽1勺
冰糖适量
收起:
1/7
五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下 ，加入五花肉 ，加入料酒 ，这一步是需要去除血水，浮沫 ，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下 ，
2/7
五花肉切块
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起油锅 ，下姜片，下肉块
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加入调料
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再加入适量清水
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加入冰糖适量，再接葱，不需要放任何盐，大火3分钟改小火10分钟，收汁后盛盘就大功告成啦
家常红烧肉的做法
家常红烧肉的做法是这样的，把买回家的肉洗净 ，最好用五花肉，或前颊肉 ，嫰些，把它在油锅里反复炒下 ，要放生姜 、大葱 、料酒 。到肥肉微微出油 ，再放红烧酱油，炒下 ，最后加少许冷水 ，盐 ，加糖或冰糖，用小火慢慢炖 ，时间大概1.5小时以上 ，也可到超市买红烧肉调味包 。
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